Das Jersey-Rind ist eine Rasse des Hausrindes. Sie stammt ursprünglich von der Kanalinsel Jersey und wurde dort über Jahrhunderte ohne Beeinflussung durch andere Rassen gezüchtet. Sie gilt als eine der ältesten Rinderrassen der Welt. In der Schweiz sind Jerseys jedoch erst seit 1995 beheimatet.

Das Jersey-Rind ist gelblich bis hellbraun gefärbt und das kleinste heimische Hausrind. Das wichtigste Rassemerkmal ist der äusserst hohe Fett- und Eiweissgehalt der Milch. Dafür ist die Milchmenge kleiner als bei den meisten Milchrassen. Das Jerseyrind ist frühreif. Die erste Abkalbung geschieht mit 22 bis 24 Monaten. Die Rinderrasse wird wegen ihrer hohen Milchleistung ihrer Robustheit und ihres sanftmütigen Temperaments weltweit geschätztl

Otti hat sich bereits im Jahr 2000 für die Jerseys entschieden und war damit der zweite im Kanton Uri. Seine Zuchterfolge an der Swiss Jersey Night sind immer wieder das Highlight im Jahr!